Лента записей из сообщества «Вкусно_быстро_недоро» :: BlogRider.ru - 257
Сегодня 1 мая, четверг
зарегистрироваться | забыли пароль?
КаталогиБлогиДобавить блогСообществаДобавить сообществоСервисыСоздание аватарБлограйдерыTOP блограйдеровОбратная связьТехподдержкаКонтактыБлогосфераИнтервью
По нику блогера
По названию сообщества
Какой рейтинг вас больше интересует?
Индекс цитирования (Иц)
Тематический Иц
Рейтинг "Друзья друзей"
Все вышеперечисленные
Мне не интересны рейтинги
Проголосовало: 515
получить код
Главная / Каталог сообществ / Cтраница сообщества Вкусно_быстро_недоро / Записи в блоге
Вкусно_быстро_недоро
Адрес сообщества: http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Добавлено: 2007-12-04 17:17:48
Помогите, пожалуйста
2008-04-20 19:33:31 (читать в оригинале)
Понимаю, что не по теме, но вдруг кто-то из читающих знает, где в Москве можно снять просто помещение для не шумной свадьбы(30 человек) - ищу давно уже, но предлагают только с едой. А нам это не подходит по деньгам, да и хотелось бы просто устроить фуршет и чтобы не было никаких официантов... Квартира маленькая, а хотелось бы потанцевать и устроить конкурсы... а еда это вторично.
Комментарии | Постоянная ссылка
медовое печенье
2008-04-20 04:39:38 (читать в оригинале)
Продукты
200 гр меда (лучше чуточку меньше, чем чуточку больше)
100 гр. сливочного масла
400-500 гр. муки
2 яйца
ч.л. соды
корица
Время приготовления:
5-10 на тесто
1 час на расстойку теста
20-25 минут на выпекание
Мед нагреть и растопить в нем масло
Добавить к полученной однородной жидкости 400-500 гр муки (у меня получилось скорее 500 в результате), чайную ложку соды, 2 яйца и корицу (с моей точки зрения, корица хороша в любой выпечке)
Перемешать тесто сперва деревянной ложкой, потом вымесить руками, оставить на час в покое.
Тесто получается довольно жирное, к рукам липнуть продолжает и после готовности, так что раскатывать его лучше с мукой, раскатываем потоньше (печенье в духовке поднимется). Из-за жирности не получится вырезать из него и какие-то сложные фигуры, лучше остановиться на звездочках или сердечках
у меня получилось из этого количества теста 2 протвиня печенья. выпекать в разогретой духовке при температуре 150-180 градусов. Если духовка газовая, хорошо бы поставить в нее миску с водой, чтобы не пересушить печенье.
Готово будет через 20-25 минут, лучше меньше, чем больше, печенье должно остаться мягким.
Печенье мягкое, не очень сладкое:
Тэги: выпечка, мороженный, печенье, торт
Комментарии | Постоянная ссылка
Пельмени
2008-04-20 04:21:54 (читать в оригинале)
Пельмени мне всегда казались более сложным блюдом, чем жареное и запеченое мясо, так что приступала я к ним не без трепета.
Начинка:
300 гр. говяжьей мякоти
300 гр. свиной мякоти
пряности
Мясо порезать на небольшие куски, пропустить через мясорубку 2 раза, хорошо перемешать, добавить соль, перец черный, перец красный, сушеную зелень, мускатный орех (на мой вкус), 3 столовых ложки оливкового масла.
Тесто:
2,5 стакана муки,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 яйцо
1 стакан кипятка,
соль
В муку добавить соль, налить масло, разбить яйцо, затем вылить постепенно кипяток и вымесить плотное тесто, оставить под полотенцем на 20-30 минут.
Процесс
Дальше есть 2 пути - раскатать часть теста и вырезать из него ровные круги или скатать часть теста "колбаской", нарезать ее на равные части, и уже эти части раскатать на круги. Раскатывать тонко, но без фанатизма :)
Я выбрала второй, потому что так тесто меньше сохнет в процессе. Однако в этом случае сделать пельмени одинаковыми по размеру гораздо сложнее. У мня вот не вышло :(
Надо заметить, что тесто по этому рецепту не требует допольнительного посыпания мукой или смачивания рук при лепке - и так ничего не прилипает.
В общем, дальше легко догадаться - формируем из начинки шарик и выкладываем на кружок. Лучше руками, так размер с большей вероятностью будет одинаковым, следовательно, и готовность пельменей при варке.
Я в процессе добавляла в фарш соль и дополнительную ложку масла - пришлось 3 пельменя тестово сварить :) без заморозки время варки - 4 минуты.
Защипывать некоторые советуют начинать с боков, у меня вот естественнее вышло с центра. Этот пельмень уже из третьего десятка:
Всего получилось 50 пельменей, которые можно запихнуть в морозилку и сварить в удобное время
Тэги: блюдо, мясной, пельмень, самостоятельный
Комментарии | Постоянная ссылка
Побывала в кафе "Избушка" на Доманском острове.Ярославль.
2008-04-20 00:48:48 (читать в оригинале)
Порции огромные и стоит недорого.
Горячее 120 и 150 рублей:)
Будите в Ярославле-приходите!
Это был судак по-деревенски и мясо по-атамански :)
Тэги: блюдо, застолье, кафе, морепродуктов, мясной, посещать, фото
Комментарии | Постоянная ссылка
Фасолевый салатик
2008-04-19 23:10:28 (читать в оригинале)
Очень простой и вкусный салатик.
Берем:
Банка красной фасоли в собственном соку (промыть перед забросом в салатницу)
Зелень. На свой вкус и количество.
Сыр твердый и острый потертый на крупной терке.
Сухарики ржаные. Лучше с чесноком или хреном, но пойдут любые.
Долька чеснока измельченная чем попало. Можно две.
Майонез.
Все размешиваем, ставим куда-нибудь (можно в холодильник) минут на 15 - 20 и кушаем апосля. Приятного аппетита!
Тэги: закуска, постный, салат, фасоль
Комментарии | Постоянная ссылка
Страницы: ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
Блограйдеров
513
Блогов
1951
(+0 сегодня)
Сообществ
634
(+0 сегодня)
Bash.Org.Ru
по среднему баллу (5.00) в категории «Анекдоты»
Категория «Литературные проекты»
Взлеты Топ 5
+6
12
Коптящий_Небо
Падения Топ 5
-5
3
TooYoungToLove
-10
13
SLAVASTIK
Популярные за сутки
art
bill
hair
hotel
kaulitz
kirkorov
madonna
tokio
tom
twincest
аватары
александр
ани
аудио
билан
блогах
блоги
блогосфера
ботинок
брэнд
видео
вопрос
город
группа
девушка
день
дети
дима
дневник
другой
евровидение
жданов
женщина
живопись
жизнь
заказ
интерес
интересный
интернет
картинка
каулитц
кино
киркоров
киркорова
книга
коллекция
концерт
король
личный
лорак
любовь
мадонна
медведев
мода
москва
музыка
мысль
новость
обмен
отдых
песнь
план
позитив
полезный
политика
помощь
праздник
прикол
природа
просьба
путин
путина
работа
разный
реклама
рисунок
рождение
рудковская
сайт
секс
симпатия
сканы
сообщество
ссылка
стих
сюжет
творчество
ток
тюнинг
услуга
филипп
филиппа
фон
фото
фотография
циничный
цитата
эпатаж
юмор
2008
Загрузка...
Copyright 2007—2008 BlogRider.Ru
Главная | Новости | О проекте | Личный кабинет | Помощь | Контакты
Дизайн — =Ex= Design Studio
-
ipsec
ipsec
knauf